Išskirtiniai reikalavimai festivalyje dalyvaujantiems aludariams, sumaniai apgalvotos renginiui verdamų gėrimų savybės, galimybė jų paragauti tik sulaukus specialios ceremonijos pabaigos. Tai – tik dalis unikalių ir netgi keistų Miunchene jau daugiau nei 200 metų, nuo 1810-ųjų, vykstančio „Oktoberfesto“ tradicijų. Jas stebėjo šventėje ne kartą dalyvavę bravoro „Volfas Engelman“ aludariai, kurie sako: ši Bavarijos sostinės legenda yra daugiau nei nesibaigiančios linksmybės, minios žmonių, tūkstančiai kilogramų suvalgomo maisto ar milijonai litrų išgeriamų tradicinių gėrimų.