- LRT TELEVIZIJOS laida „Klauskite daktaro“, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Kava per amžių amžius buvo mylima ir garbinama dėl savo nepakartojamo aromato ir tonizuojančio poveikio, bet dažną kankino klausimas, ar toks skanus dalykas gali būti sveikas.
Visame pasaulyje kasmet išgeriama daugiau kaip 500 mlrd. puodelių kavos. Nenuostabu, kad kavos populiarumą pasaulio prekybos rinkose lenkia tik nafta. Kava jau seniai tapo ne rytine energijos doze, o tiesiog kultu. Tai liudija mūsų šalyje žaibišku greičiu plintantys kavinių tinklai.
Prancūzų rašytojas Honore de Balzacas kasdien išgerdavo apie 40 puodelių kavos. Tačiau visai ne prancūzai ir net ne italai ar amerikiečiai pirmauja pasaulyje pagal išgertų kavos puodelių, tenkančių vienam žmogui, skaičių. Netgi ne didžiausia kavos gamintoja Brazilija. Visus kavos gėrimo rekordus viršija Švedija.
Lietuva pagal šį skaičių pasaulyje yra 23-čia. Kiekvienam lietuviui per metus statistika priskaičiuoja 2 kg kavos.
Iš viso pasaulyje kavos industrijoje dirba 25 mln. žmonių, o vienam tikro espreso puodeliui pagaminti reikia 42 kavos pupelių.
Apie kavą žmonės buvo prigalvoję įvairių mitų. „1927 metais sklido gandai, jog kava skatina augimą. Kai ši informacija pasklido, vaikai gėrė po kelis puodelius kavos per dieną“, – pasakoja gydytojas Alvydas Unikauskas. 1973 metais buvo paskelbta, kad kava gali paskatint širdies smūgį. Tai, gydytojaus teigimu, – taip pat netiesa.
„98 proc. kavos – vanduo, ir tik likusi dalis – natūralios cheminės medžiagos, kurios mūsų organizmui tikrai naudingos. Pvz., fenoliai, tai – antioksidantai, tie patys, kurių yra šviežiuose vaisiuose ir daržovėse, žaliojoje arbatoje, tačiau kavoje jų – daugiau negu bet kur kitur. Žinoma, dar reikšmės turi, kokią kavą geriame, nes fenolių kiekis priklauso nuo to, iš kokio regiono atkeliavo pupelės ir kaip jos buvo skrudintos“, – sako gydytojas.
Mokslininkai tyrimais jau įrodė, kad kava gali sustiprinti organizmą. Kava, gydytojo teigimu, gerina nuotaiką, mažina depresijos riziką, gerina atmintį, skatina viso kūno kraujotaką, mažina odos vėžio riziką, suteikia energijos, apsaugo kepenis nuo įvairių ligų, mažina diabeto ir podagros riziką.
„Būtinai reikia rinktis lengvo skrudinimo kavos pupeles, mat būtent tokio skrudinimo pupelėse daug fenolių. Kuo ilgiau skrudinamos pupelės, tuo daugiau mums naudingų antioksidantų suyra. Ypač tamsiose skrudintose pupelėse fenolių beveik nėra“, – įspėja A. Unikauskas.
Plačiau apie kavą ir tai, ko negalima vadinti kava, – LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Kai technologijos pasitarnauja: dirbtinis intelektas atkūrė balsą
Naudojant dirbtinio intelekto balso klonavimo technologiją labai lengva apsimesti kitais asmenimis, todėl vis dažniau baiminamasi, kad tai gali tapti pagrindiniu sukčių įrankiu. Vis dėlto technologija gali ir pasitarnauti. Štai amerikiečių medi...
-
A. Dulkys lankysis Molėtų gydymo įstaigose, susitiks su vietos vadovais4
Sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys penktadienį su darbo vizitu lankysis Molėtuose. ...
-
Vaiko dienai skirta akcija „Paskambink man šiandien“ – emocinei vėžiu sergančių vaikų paramai
Paramos ir labdaros fondas „Mamų unija“ pirmą kartą organizuoja jautrią Vaiko dienos progai skirtą akciją „Paskambink man šiandien“, kurios metu gegužės 17 d. nuo ankstyvo ryto iki vidurnakčio visi kviečiami paskambinti...
-
Vilniuje užfiksuota padidėjusi oro tarša
Ketvirtadienį sostinės Žirmūnų rajone užfiksuota padidėjusi kietųjų dalelių (KD10) koncentracija. ...
-
A. Dulkys: visos šalys turi vakcinų utilizavimo problemą8
Visos valstybės turi perteklinių COVID-19 skiepų utilizavimo problemą, sako sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys, komentuodamas generalinės prokurorės pradėtą ikiteisminį tyrimą dėl įsigyto didelio vakcinų kiekio ir jų išpylimo. ...
-
Pagalba sau nuo įtampos ir nuovargio: tam nereiks profesionalo pagalbos
Savimasažas – tai didžiulė pagalba sau. Kartas tikrai nereikia profesionalo pagalbos, jei jaučiate įtampą pečiuose ir kakle, nes tai gali pasidaryti kiekvienas žmogus sau namuose. ...
-
Autistiško vaiko mama: leisti jam būti ar spausti į normalumo rėmus?
Jausmą, kai susirūpinimą ir abejones dėl vaiko raidos specialistai įvardija autizmo diagnoze, tėvai dažnai apibūdina kaip žemės susvyravimą po kojomis. ...
-
SAM: nuo kitų metų šeimos lankymo paslaugos taps prieinamos visoje Lietuvoje
Bandomuosius projektus įgyvendinusiose savivaldybėse besilaukiančioms, ką tik pagimdžiusioms arba auginančioms vaikus iki dvejų metų moterims ir šeimoms ir toliau bus prieinama kvalifikuotų specialistų pagalba bei konsultacijos savo namuose, o...
-
Darbo inspekcija Kauno klinikose rado psichologinio smurto apraiškų, skyrė piniginę baudą14
Valstybinė darbo inspekcija (VDI) nustatė psichologinio smurto apraiškas ir darbo laiko pažeidimus Kauno klinikų Anesteziologijos klinikoje, ketvirtadienį pranešė nacionalinio transliuotojo LRT naujienų portalas. ...
-
Tyrimas: pernai vykusiuose festivaliuose narkotines medžiagas vartojo beveik pusė lankytojų1
Beveik pusė iš 400 pernai apklaustų festivalių lankytojų Lietuvoje nurodė renginio metu vartoję ar ketinę vartoti narkotinių medžiagų, rodo naujausios Narkotikų, tabako ir alkoholio kontrolės departamento (NTAKD) užsakymu atliktos apklausos...